4 Pantangan Makanan Yang Harus Dihindari Penderita Gagal Ginjal Kronis

Penyakit gagal ginjal kronis merupakan suatu keadaan di mana ginjal mengalami kerusakan yang serius sehingga tidak bisa menjalankan fungsi sebagaimana mestinya. Fungsi utama ginjal adalah untuk menyaring darah dari limbah beracun ataupun cairan berlebih dalam tubuh. Nah, jika ginjal tidak dapat menjalankan fungsinya dengan baik, kadar racun dan cairan berbahaya akan terkumpul di dalam tubuh. Hal inilah yang nantinya memberikan masalah bagi kesehatan Anda. Bahkan, jika tidak segera ditangani, ginjal yang mengalami kerusakan ini akhirnya bisa berhenti berfungsi sepenuhnya. Akibatnya, bisa fatal bahkan mematikan.

Gagal ginjal kronis biasanya memiliki perkembangan yang lambat dan tidak muncul hingga pasien menunjukkan gejala parah yang membahayakan kesehatannya. Penyebab penyakit ini umumnya akibat komplikasi dari penyakit diabetes dan hipertensi. Anda harus waspada jika Anda mengalami kencing berdarah, kencing berbusa, dan pembengkakan di beberapa bagian tubuh. Hal tersebut bisa jadi tanda penyakit gagal ginjal kronis. Selalu diskusikan dengan dokter untuk mendapatkan diagnosis, pengobatan serta perawatan yang terbaik bagi Anda.

Beragam pantangan makanan penderita gagal ginjal kronis

Dokter umumnya akan merekomendasikan pasien gagal ginjal kronis untuk diet. Diet ini bertujuan untuk membatasi jenis makanan tertentu yang bisa dikonsumsi pasien agar tidak memperburuk kondisi ginjal yang sudah bermasalah. Prinsip diet pada penderita penyakit ginjal kronis adalah untuk menjaga kadar elektrolit, mineral, dan cairan dalam tubuh tetap dalam keadaan seimbang.

Berikut ini beberapa pantangan makanan yang harus di batasi atau bahkan di hindari bagi penderita gagal ginjal kronis :

1. Makanan tinggi protein

Tubuh memerlukan protein sebagai zat pembangun dan pendorong metabolisme dalam tubuh. Namun, bagi penderita penyakit gagal ginjal kronis, makanan tinggi protein menyebabkan penumpukan produk limbah yang terlalu besar di ginjal.

Daging sapi, domba, ayam, ikan, kuning telur, susu dan makanan olahan susu adalah contoh makanan kaya protein. Bila Anda memiliki penyakit ginjal, makan terlalu banyak atau terlalu sedikit protein bisa membuat Anda merasa tidak sehat. Jadi, konsumsilah protein sewajarnya untuk membantu mengurangi beban kerja ginjal membilas produk limbah dalam darah Anda.

2. Makanan tinggi fosfor

Mineral fosfor dapat membantu ginjal dalam menyaring zat sisa yang sudah tidak dibutuhkan lagi oleh tubuh. Namun sayangnya, terlalu banyak fosfor dalam tubuh justru dapat mengganggu kerja ginjal. Itu sebabnya, bagi Anda yang memiliki penyakit ginjal, disarankan agar membatasi konsumsi fosfor agar tidak memberatkan kerja ginjal Anda. Beberapa makanan yang tinggi fosfor, di antaranya:

  • Produk olahan susu seperti keju, yogurt, dan es krim (Anda bisa menggunakan pengganti susu untuk membatasi fosfor)
  • Selai kacang
  • Sarden
  • Minuman bersoda
  • Bir

3. Makanan tinggi garam

Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung garam (natrium) akan menyebabkan tekanan darah meningkat dan memproduksi cairan tubuh dalam tingkat yang tidak aman. Meningkatnya produksi cairan dalam tubuh akan mengakibatkan pembengkakan di area pergelangan kaki. Itu sebabnya, bagi Anda penderita gagal ginjal kronis, batasi makanan yang tinggi garam, seperti:

  • Daging kalengan (bacon, ham, sosis, daging kornet, dan ikan asap)
  • Ikan kalengan dan kerang
  • Keripik asin dan kacang asin
  • Mie instan
  • Acar
  • Makanan cepat saji

4. Makanan tinggi kalium

Kalium adalah mineral yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mengendalikan tekanan darah. Namun, pada penderita gagal ginjal kronis, ginjal tidak mampu mengendalikan kadar kalium dalam darah yang berlebih. Kalium paling banyak ditemukan dalam buah dan sayuran. Berikut ini beberapa jenis buah dan sayuran yang mengandung kalium tinggi.

  • Kentang
  • Asparagus
  • Labu
  • Brokoli
  • Bayam
  • Alpukat
  • Pisang
  • Buah kering
  • Jeruk
  • Kiwi
  • Melon
  • Anggur
  • Aprikot

Pada dasarnya, untuk memastikan apa saja pantangan makanan bagi penderita gagal ginjal kronis, sebaiknya Anda berkonsultasi ke dokter. Pasalnya, beragam pantangan tersebut akan disesuaikan dengan kebutuhan kalori, berat badan, dan kondisi si pasien. Bahkan, bila perlu dokter dapat menyarankan Anda untuk berkonsultasi langsung dengan ahli gizi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *