Makanan Yang Dilarang Penderita Gagal Ginjal Kronis

Fungsi utama ginjal adalah untuk menyaring produk limbah dalam darah.

Definisi Gagal Ginjal Kronis adalah kerusakan ginjal, dapat berupa kelainan jaringan, komposisi darah dan urine atau tes pencitraan ginjal, yang dialami lebih dari tiga bulan.

Status GGK berubah menjadi gagal ginjal tahap akhir (End-Stage Renal Disease/ESRD) ketika ginjal tidak lagi berfungsi. Pada stadium ini biasanya telah terjadi penumpukan limbah tubuh, cairan, dan elektrolit yang bisa membahayakan tubuh jika tanpa dilakukan penyaringan buatan (Dialisis/Cuci darah) atau Transplantasi Ginjal.

Nah sudah jelaskan kenapa saya bilang serem?

Karena penyakit yang satu ini sangat fatal dan Anda harus benar-benar menjaga kesehatan ginjal Anda.

Maka dari itu pada penderita penyakit ginjal kronis, perlu penyesuaian pola makan, seperti:

 1. Pembatasan cairan yang masuk

  • Membatasi masukan protein, makanan yang dikonsumsi tidak boleh mengandung protein yang tinggi
  • Membatasi masukan garam, kalium, fosfor, dan elektrolit lainnya
  • Membatasi cukup karbohidrat

Prinsip diet pada penderita penyakit ginjal kronis adalah untuk menjaga kadar elektrolit, mineral, dan cairan dalam tubuh tetap dalam keadaan seimbang. Masukan cairan berlebih, sulit dikeluarkan oleh tubuh, dan berpotensi menimbulkan penumpukan cairan pada jaringan tubuh, seperti paru-paru, yang menyebabkan sesak nafas. Karena itu perlu adanya pembatasan cairan pada penderita penyakit ginjal kronis. Makanan yang perlu dibatasi:

  • Produk susu, seperti susu, yogurt dan keju
  • Cokelat
  • Kacang
  • Pisang
  • Pembatasan cairan
    1. Buah dengan kandungan air yang banyak seperti: anggur, melon, tomat, dan buah dengan kandungan kalium tinggi seperti jeruk, kiwi, pisang
    2. Sayuran dengan kandungan air yang banyak seperti: seledri dan selada, dan sayuran dengan kadar kalium tinggi seperti kentang, asparagus, labu.

Makanan yang boleh dikonsumsi:

  1. Buah-buahan: apel, nanas, pir,ceri
  2. Sayuran: brokoli, kol, wortel,
  3. Roti
  4. Nasi

Tips untuk menghindari rasa haus:

  1. Menghindari makanan yang asin
  2. Menghindari aktivitas atau kegiatan pada saat cuaca panas
  3. Membekukan jus dan dimakan seperti es (dengan tetap menghitung masukan cairan)
  4. Untuk mengetahui makanan jenis makanan seperti apa yang sesuai dengan penderita, dan berapa kebutuhan kalori atau masukan makanan setiap harinya sesuai dengan berat badan dan kondisi penderita, sebaiknya penderita berkonsultasi dengan dokter.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *